第二天一大早，揣著那三萬塊錢，直奔城南的二手交易市場。
經(jīng)過一番討價(jià)還價(jià)，買下了一輛半舊不新的二手三輪車。
我沒急著離開，又買了些零件，就在市場邊上找了個(gè)空地，親自動(dòng)手。
焊接、切割、組裝。
不到半天時(shí)間，一輛原本破舊的三輪車，就在我手中脫胎換骨，變成了一個(gè)灶臺(tái)、儲(chǔ)物柜、燃?xì)夤抟粦?yīng)俱全，五臟俱全的移動(dòng)炒飯攤。
車弄好了，接下來就是核心的原材料。
我騎著我的新座駕，來到城西最大的菜市場，徑直走進(jìn)一家規(guī)模不小的糧米鋪?zhàn)印?br>“老板，看米?！?br>糧店老板是個(gè)中年胖子，見我面生，又看我一身樸素，以為來了個(gè)不懂行的愣頭青。
他臉上堆著笑，隨手就指著一袋成色最差的陳米。
“小兄弟，這可是今年的新米，油粘米，做炒飯最香了，給你算便宜點(diǎn)！”
我連看都沒看那袋米，只是俯下身，抓起一把，放在鼻子前輕輕一聞，又捻了捻。
“老板，做生意不實(shí)在可不行。”
我淡淡地開口。
“你這米，是去年的陳米混了今年的新米，還加了油光劑，聞著有股化學(xué)味兒?！?br>“真正的好米，得是米粒飽滿，腹白小，聞起來有自然的清香?！?br>老板臉上的笑容瞬間僵住，眼神里閃過一絲驚慌。
他意識(shí)到，我絕不是他以為的什么外行，而是真正的行家。
他立馬換上一副諂媚的笑臉，連連作揖道歉。
“哎喲！小兄弟，是我有眼不識(shí)泰山！您是高人，高人啊！”
“我給您賠不是了！您要什么米，我給您拿最好的，絕對不含糊！”
我懶得跟他計(jì)較，開始按照自己的超高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格挑選。
“家常炒飯，用那邊的油粘米。”
“泰式炒飯，要正宗的泰國香米。”
“做南亞風(fēng)味的，給我拿茉莉長粒香米?！?br>“最后，廣式和揚(yáng)州炒飯，必須用那袋頂級的增城絲苗米?！?br>我每指出一種米，都說出了最適合的用法。
糧店老板聽得一愣一愣的，到最后，看我的眼神已經(jīng)從佩服變成了崇拜。
他從業(yè)幾十年，還是第一次見到對大米如此懂行、如此講究的主顧。
臨走時(shí)，他硬是給我抹了零頭，還送了我?guī)捉镒詈玫呐疵住?br>“小兄弟，以后要米，直接給我打電話，我保證給您送到家！”
一切準(zhǔn)備就緒。
夜幕降臨，華燈初上。
我推著我那輛嶄新的移動(dòng)炒飯攤，來到了人聲鼎沸的美食街。
沒有絲毫猶豫，我直接把攤位擺在了表哥楊繼業(yè)那個(gè)固定檔口的正對面。
隔著一條不寬的馬路，我能清楚地看到他店里的情況。
那個(gè)他花兩千塊雇來的新炒飯師傅是個(gè)毛頭小子，年紀(jì)輕輕，穿著不合身的廚師服，甚至連沉重的炒鍋都拿不穩(wěn)，動(dòng)作笨拙得可笑。
就在這時(shí)，整條美食街突然掀起了一陣劇烈的騷動(dòng)。
所有人的目光都被吸引到了美食街的街口。
只見幾輛黑色的頂級豪車緩緩?fù)Ｏ?，氣場?qiáng)大，與周圍嘈雜的環(huán)境格格不入。
車門打開，一個(gè)氣度不凡的中年男人在一群人的簇?fù)硐伦吡讼聛怼?br>他正是這次傳統(tǒng)美食文化節(jié)的主辦方——陳總。
陳總帶著一行人，浩浩蕩蕩地朝著美食街深處走來，看樣子，是準(zhǔn)備對美食街的檔口進(jìn)行實(shí)地考察與品嘗了。
而他的第一個(gè)目標(biāo)，就是街對面，我表哥的店。