小區(qū)樓下的托管小飯桌，我?guī)?dòng)全小區(qū)寶媽和孩子吃了整整兩年。

雖算不上什么營(yíng)養(yǎng)大餐，但勝在葷素搭配得當(dāng)。

寶媽們提的菜品意見，老板娘還能采納改進(jìn)。

可今天接孩子時(shí)，門口立起了塊牌，赫然寫著：

“即日起菜單固定，不接受任何餐食建議。”

我皺著眉問：“林姐，這是哪一出？”

老板娘翻了個(gè)白眼，語氣不善：

“哪一出？你們小區(qū)這些寶媽，今天說要補(bǔ)維C，明天說要少油鹽，后天又問能不能換個(gè)主食！我收你們十八塊一餐，還得聽你們天天指揮？”

說完，她得意地指了指對(duì)面新開的健身中心：

“人家那邊健身房要求多簡(jiǎn)單，越清淡越好，我閉著眼都能做！一頓還賣我三十！”

“以后我專供那邊，你們這幫祖宗愛來不來，我伺候不起！”

我低頭笑了。

她還不知道，對(duì)面的健身中心是我開的。

……

我還沒開口，身旁一同來接孩子的王麗先炸了。

她扯著嗓門喊，半條接娃的隊(duì)都能聽見：

“周蕓，你這當(dāng)初是幫錯(cuò)人了啊！”

“賺了錢，眼就長(zhǎng)頭頂上了？”

“當(dāng)初你帶著咱們小區(qū)這幫孩子來吃的時(shí)候，人家咋就不嫌咱們規(guī)矩多呢！”

記憶被拉回兩年半前。

那時(shí)候小區(qū)剛建成，周圍商鋪也少。

有天閨女放學(xué)吵著餓，我湊合帶她到林姐的面攤前吃了幾口。

一來二去，也慢慢知道了她的底。

林姐有個(gè)癱瘓的**親，又供著女兒讀大學(xué)。

每月生活的費(fèi)用壓得她喘不過氣。

她一個(gè)單親媽媽，沒本錢，也沒啥精致手藝，只能硬撐起一個(gè)流動(dòng)攤位。

可這路邊塵土飛揚(yáng)的，有時(shí)一天連二十份都賣不上。

都是當(dāng)**人，我看她老實(shí)誠(chéng)懇、眼里全是愁，就動(dòng)了幫她的心思。

瞧新小區(qū)不少上班族和寶媽，我就建議林姐開個(gè)托管小飯桌。

孩子放學(xué)那頓，多少家長(zhǎng)愁得要死。

只要做得干凈、營(yíng)養(yǎng)、葷素搭好，不愁沒人來。

不過，想讓人家放心、長(zhǎng)期吃，還得做出差異化。

寶媽們提的菜品意見得聽，服務(wù)態(tài)度也得擺正。

林姐聽完，支支吾吾不敢下決定。

她愁鋪面，我就找靠譜房東談，替她實(shí)名擔(dān)保先租后付。

她擔(dān)心自己做不來，我便親自上手教她。

陪她一遍遍磨菜單，周幾吃啥、葷素怎么搭。

把自己給孩子做了幾年飯的那套底子全翻出來。

一遍遍優(yōu)化才把基礎(chǔ)菜品定下來。

菜品也是我拿手機(jī)拍了照，一張一張修好，在寶媽群里連發(fā)半個(gè)月廣告。

怕沒人知道，我還在電梯口挨個(gè)宣傳，嗓子都說啞了。

我還教林姐怎么去**市場(chǎng)進(jìn)貨，免去超市挨宰。

成本硬壓下來三分之一。

我記得很清楚，小飯桌才開張兩個(gè)月就盈利了。

那天林姐眼淚汪汪地拉著我的手：

“蕓妹子，你可真是我的再生父母??！沒有你，我哪能有今天！”

……

我心想當(dāng)初是自己一手促進(jìn)這事，也不好寒了寶媽們的心。

大家面面相覷，全盯著林姐下一步動(dòng)作。

我還是忍不住問：“林姐，好歹兩年多的老交情，真就不能再商量商量？”

她直接擺手，語氣里全是不耐煩：

“交情？你還真把自己當(dāng)根蔥了？我這店能做起來，跟你有什么關(guān)系！”

“我都給那邊送了兩天餐了，人家壓根沒一句廢話！”

“健身房的菜單定得死死的，來來去去都差我照著做就完事，每天準(zhǔn)時(shí)打錢，還從來不跟我討價(jià)還價(jià)！”

“你們呢？我天天還得翻群消息，看誰家孩子不吃菜，誰又要少油。我改來改去累不累??？”

“十八塊錢，我賺你們?nèi)龎K都?jí)騿?！我腦子有病才繼續(xù)伺候你們！”

林姐的女兒小芳從后廚跑過來，拉住她胳膊：

“媽，你說話別這么沖……”