華北大地·唐山------------------------------------------,涅槃重生的英雄之城。,河北省域副中心城市,地處華北平原東北隅、渤海*中心地帶,北依巍巍燕山,南臨滔滔渤海,西接京津,東連秦皇島,扼守華北與東北之咽喉,是連接關(guān)內(nèi)外的交通要沖。這座城市,從孤竹古國(guó)的千年風(fēng)骨走來(lái),從洋務(wù)運(yùn)動(dòng)的工業(yè)星火走來(lái),從大**的廢墟涅槃走來(lái),以“中國(guó)近代工業(yè)搖籃北方瓷都渤海明珠”之姿,書(shū)寫(xiě)著一部交織著遠(yuǎn)古文明、工業(yè)輝煌、災(zāi)難不屈與現(xiàn)代騰飛的壯闊史詩(shī)。,卻藏著孤竹遺風(fēng)、長(zhǎng)城雄魂、皇家陵寢的厚重底蘊(yùn);它不靠山水盛名,卻擁燕山疊翠、渤海揚(yáng)波、濕地飛鳥(niǎo)的靈秀畫(huà)卷;它曾被**撕裂,卻以鋼鐵意志在廢墟上**,成為GDP破**的現(xiàn)代化強(qiáng)市。唐山的氣質(zhì),是燕山鑄就的雄渾,是渤海滋養(yǎng)的開(kāi)闊,是煤炭與鋼鐵淬煉的堅(jiān)韌,是抗震精神熔鑄的不屈,更是燕趙大地特有的豪爽、質(zhì)樸、敢闖敢干、熱氣騰騰的煙火氣?!安皇持芩凇钡?*火種,從唐廷樞的開(kāi)灤煤礦到中國(guó)第一臺(tái)蒸汽機(jī)車(chē),從清東陵的皇家威儀到南湖公園的生態(tài)奇跡,從大**的悲壯記憶到如今的繁華都市,數(shù)千年歲月里,山海、烽火、工業(yè)、重生交織碰撞,熔鑄成獨(dú)一無(wú)二的“唐山味兒”。它是活的,古老與現(xiàn)代共生,粗獷與精致相融,工業(yè)風(fēng)骨與煙火溫情并存,傳統(tǒng)底蘊(yùn)與創(chuàng)新活力激蕩。今天,就讓我們走進(jìn)唐山,慢慢走、細(xì)細(xì)聊,讀懂這座“鳳凰城”的前世今生、山河歲月與人間煙火。,遠(yuǎn)比“工業(yè)城市”的印象更為悠遠(yuǎn),早在數(shù)萬(wàn)年前,便有人類(lèi)在此繁衍生息,點(diǎn)燃了冀東文明的曙光。.5萬(wàn)年前的舊石器時(shí)代,唐山遷安爪村遺址、玉田孟家泉遺址便留下了先民足跡。這里出土的骨針、骨錐、動(dòng)物化石,見(jiàn)證著遠(yuǎn)古人類(lèi)狩獵采集、縫制衣物、聚居生活的場(chǎng)景,他們打磨石器、鉆木取火,在燕山南麓、渤海之濱開(kāi)啟了唐山最早的文明篇章。,唐山地區(qū)農(nóng)耕初興、陶器漸生,先民們定居村落、種植粟黍、飼養(yǎng)**,形成了穩(wěn)定的原始部落。遷西西寨遺址、豐潤(rùn)東灰?guī)X遺址等,出土了大量磨制石器、彩陶殘片,紋飾古樸、工藝粗糙卻實(shí)用,昭示著這片土地從蠻荒走向農(nóng)耕文明的萌芽。,唐山地區(qū)迎來(lái)了第一個(gè)文明高峰——孤竹國(guó)。商代初年,孤竹國(guó)立國(guó),疆域覆蓋今唐山大部、遼西一帶,是冀東地區(qū)最早的諸侯國(guó)之一。孤竹國(guó)雖小,卻以“禮義”聞名,誕生了傳頌千古的伯夷、叔齊兄弟。、叔齊為孤竹國(guó)國(guó)君之子,兄弟二人相互讓國(guó),不愿繼位,先后出走投奔周文王。周武王伐紂滅商后,二人恥食周粟,隱居首陽(yáng)山,采薇而食,最終**山中,用生命詮釋了“忠義氣節(jié)”的真諦?!肮轮襁z風(fēng)”自此深深植入唐山的文化基因,成為這片土地“重義輕利、堅(jiān)守氣節(jié)”的精神源頭。,孤竹國(guó)為北方山戎所擾,齊桓公“尊王攘夷”,北伐山戎、滅孤竹,唐山地區(qū)自此歸入燕國(guó)版圖。戰(zhàn)國(guó)時(shí)代,燕國(guó)雄踞北方,唐山作為燕之東境,是抵御東胡、匈奴的**要地,燕長(zhǎng)城蜿蜒于燕山山脈,烽火臺(tái)連綿起伏,見(jiàn)證著金戈鐵馬、邊塞風(fēng)云。這里的先民兼具農(nóng)耕文明的質(zhì)樸與游牧民族的剽悍,形成了“慷慨**、尚武重義”的燕趙風(fēng)骨,為后世唐山人的性格埋下伏筆。,分天下為三十六郡,唐山地區(qū)屬右北平郡、遼西郡,納入中央集權(quán)統(tǒng)治。漢代沿襲秦制,屬幽州刺史部,右北平郡治平剛(今遷安一帶),這里成為北方**重鎮(zhèn)、農(nóng)耕與游牧文化交融之地。三國(guó)時(shí)期,唐山屬曹魏幽州,東吳名將程普(豐潤(rùn)人)、韓當(dāng)(遷安人)便誕生于此,程普在赤壁之戰(zhàn)中與周瑜共破曹軍,韓當(dāng)隨孫策、孫權(quán)征戰(zhàn)四方,戰(zhàn)功赫赫,彰顯了唐山人“勇武善戰(zhàn)”的特質(zhì)。,戰(zhàn)亂頻仍,唐山地區(qū)先后屬西晉、前燕、后燕、北魏等**,行政區(qū)劃屢有變更,但始終是北方交通要道、兵家必爭(zhēng)之地。隋唐時(shí)期,唐山屬平州、薊州,**在此設(shè)戍駐軍、開(kāi)墾屯田,經(jīng)濟(jì)逐漸復(fù)蘇,文化交流頻繁。唐太宗李世民**高句麗時(shí),曾駐蹕于今市區(qū)大城山,“唐山”之名便由此而來(lái),這座山也成為唐山城市名稱(chēng)的起源。,唐山屬南京道、中都路,為遼金陪都重鎮(zhèn),大量契丹、女真族人遷入,與**雜居融合,農(nóng)耕、畜牧、商貿(mào)并行發(fā)展,城市雛形初現(xiàn)。元代,唐山屬中書(shū)省大都路、永平路,京杭大運(yùn)河支線(xiàn)(唐津運(yùn)河)貫通,漕運(yùn)興起,商貿(mào)日益繁榮,村落密布、田疇萬(wàn)頃,一派安寧富庶。,唐山屬直隸省順天府、永平府、遵化州。明代,為防御**入侵,**大規(guī)模修筑長(zhǎng)城,遷西、遵化一帶的明長(zhǎng)城拔地而起,青山關(guān)、冷口關(guān)、潘家口等關(guān)隘險(xiǎn)峻巍峨,敵樓、烽火臺(tái)錯(cuò)落有致,成為萬(wàn)里長(zhǎng)城的精華段落。清代,唐山地區(qū)社會(huì)穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展,農(nóng)業(yè)、手工業(yè)興盛,特別是陶瓷燒制技藝漸成規(guī)模,為后世“北方瓷都”奠定基礎(chǔ);而遵化昌瑞山被選為皇家陵寢之地,清東陵開(kāi)始營(yíng)建,成為唐山最耀眼的歷史文化瑰寶。,還只是散落于燕山南麓、渤海之濱的村落、集鎮(zhèn),默默無(wú)聞,直到晚清洋務(wù)運(yùn)動(dòng)的一聲炮響,徹底改變了它的命運(yùn)。
19世紀(jì)中后期,清**內(nèi)憂(yōu)外患,洋務(wù)派掀起“師夷長(zhǎng)技以制夷”的洋務(wù)運(yùn)動(dòng),創(chuàng)辦近代工業(yè)、富國(guó)強(qiáng)兵。唐山,憑借豐富的煤炭資源、優(yōu)越的地理位置,成為中國(guó)近代工業(yè)的發(fā)祥地,被譽(yù)為“中國(guó)近代工業(yè)搖籃”。
1877年(清光緒三年),洋務(wù)派代表李鴻章委派唐廷樞(廣東人,近代著名實(shí)業(yè)家)到開(kāi)平鎮(zhèn)考察煤炭資源。1878年,開(kāi)平礦務(wù)局正式成立,在今唐山市區(qū)喬屯一帶開(kāi)鑿第一座機(jī)械化采煤礦井——唐山礦,這***第一座近代機(jī)械化煤礦,標(biāo)志著中國(guó)近代煤炭工業(yè)的開(kāi)端。
唐廷樞嘔心瀝血,引進(jìn)西方技術(shù)、設(shè)備與管理模式,招募工人、開(kāi)鑿礦井、修建鐵路。煤礦投產(chǎn)之后,產(chǎn)量節(jié)節(jié)攀升,不僅解決了北洋水師、輪船招商局的用煤需求,更暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)、遠(yuǎn)銷(xiāo)海外。隨著煤礦發(fā)展,人口大量涌入,商鋪、貨棧、客棧、工廠如雨后春筍般涌現(xiàn),原本荒僻的喬屯村落迅速**,1878年設(shè)喬屯鎮(zhèn),1898年因鎮(zhèn)北有“唐山”,更名為唐山鎮(zhèn),唐山正式作為行政地名登上歷史舞臺(tái)。
開(kāi)灤煤礦的興起,不僅帶來(lái)了工業(yè),更催生了中國(guó)近代史上的諸多“第一”:
第一條標(biāo)準(zhǔn)軌距鐵路:1881年,為運(yùn)輸煤炭,開(kāi)平礦務(wù)局修建唐胥鐵路(唐山—胥各莊),全長(zhǎng)9.7公里,***自主修建的第一條標(biāo)準(zhǔn)軌距鐵路。
第一臺(tái)蒸汽機(jī)車(chē):唐胥鐵路通車(chē)后,開(kāi)平礦務(wù)局工人利用鍋爐、鋼材等廢舊材料,制造出中國(guó)第一臺(tái)蒸汽機(jī)車(chē)——“龍?zhí)枴睓C(jī)車(chē),車(chē)頭刻有龍紋,牽引煤車(chē)奔馳,開(kāi)啟了中國(guó)鐵路運(yùn)輸?shù)男?*。
第一桶機(jī)制水泥:1889年,唐廷樞創(chuàng)辦唐山細(xì)棉土廠(后更名啟新洋灰公司),生產(chǎn)出中國(guó)第一桶機(jī)制水泥——“麒麟牌”水泥,質(zhì)量比肩西方,廣泛用于鐵路、建筑、水利工程,被譽(yù)為“中國(guó)水泥工業(yè)的搖籃”。
第一件衛(wèi)生陶瓷:唐山陶瓷歷史悠久,明清便有燒制,近代以來(lái),隨著工業(yè)發(fā)展,唐山陶瓷實(shí)現(xiàn)機(jī)械化生產(chǎn),1914年生產(chǎn)出中國(guó)第一件衛(wèi)生陶瓷潔具,奠定“北方瓷都”地位。
此外,開(kāi)灤煤礦還創(chuàng)辦了中國(guó)第一家煤礦保險(xiǎn)公司、第一所礦業(yè)學(xué)堂、第一條鐵路專(zhuān)用線(xiàn)等。短短數(shù)十年,唐山從默默無(wú)聞的村鎮(zhèn),一躍成為中國(guó)北方最重要的工業(yè)基地,煤、鐵、鋼、水泥、陶瓷、紡織等產(chǎn)業(yè)齊頭并進(jìn),煙囪林立、機(jī)聲隆隆、商賈云集、人流如織,“先有開(kāi)灤礦,后有唐山城”成為唐山人最深刻的記憶。
**時(shí)期,唐山工業(yè)持續(xù)發(fā)展,城市規(guī)模不斷擴(kuò)大。1939年,唐山正式設(shè)市,初稱(chēng)“唐山市**”。此時(shí)的唐山,開(kāi)灤煤礦、啟新水泥、唐山陶瓷、唐家莊礦等企業(yè)聞名全國(guó),產(chǎn)業(yè)工人達(dá)數(shù)十萬(wàn),形成了獨(dú)特的“工人文化”——艱苦奮斗、團(tuán)結(jié)協(xié)作、敢闖敢干、質(zhì)樸豪爽。
但近代中國(guó)戰(zhàn)亂不斷,唐山也歷經(jīng)磨難。**戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期,唐山**軍侵占,工業(yè)資源遭掠奪,工人遭受壓迫,但唐山人民從未屈服,開(kāi)灤工人多次舉行**,反***侵略,涌現(xiàn)出無(wú)數(shù)**英雄。解放戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期,1948年12月12日,唐山解放,這座工業(yè)重鎮(zhèn)回到人民手中,開(kāi)啟了全新的篇章。
如果說(shuō)煤火點(diǎn)燃了唐山的工業(yè)之光,那么1976年的大**,則讓這座城市經(jīng)歷了生死考驗(yàn);而唐山人民的重建,則書(shū)寫(xiě)了人類(lèi)災(zāi)后重建史上的“鳳凰涅槃”奇跡。
1976年7月28日凌晨3時(shí)42分,一場(chǎng)7.8級(jí)的強(qiáng)烈**突襲唐山,震中烈度11度,震源深度12公里。短短23秒,百年工業(yè)重鎮(zhèn)瞬間夷為平地:94%的民用建筑倒塌,90%的工業(yè)建筑損毀,24.2萬(wàn)同胞不幸罹難,16.4萬(wàn)人重傷,無(wú)數(shù)家庭支離破碎,交通、通訊、水電全部中斷,城市淪為一片廢墟。
西方媒體曾斷言:“唐山將永遠(yuǎn)從地球上被抹掉。”但災(zāi)難面前,唐山人民沒(méi)有倒下。震后10分鐘,幸存的工人、干部、群眾自發(fā)****,扒廢墟、救傷員、搭簡(jiǎn)易房;震后10天,開(kāi)灤礦工便產(chǎn)出“抗震煤”,用行動(dòng)詮釋“泰山壓頂不彎腰”;***、***第一時(shí)間部署救援,10萬(wàn)***星夜兼程奔赴唐山,全國(guó)人民捐款捐物、支援重建,“公而忘私、患難與共、百折不撓、勇往直前”的抗震精神,在廢墟上凝聚升騰。
從1976年到1986年,歷經(jīng)十年艱苦卓絕的重建,唐山在廢墟上拔地而起。全國(guó)10多萬(wàn)建筑工人匯聚于此,清理3000萬(wàn)立方米廢墟,規(guī)劃建設(shè)新城區(qū)、新工廠、新住宅、新道路。一排排整齊的居民樓拔地而起,一條條寬闊的街道縱橫交錯(cuò),工廠機(jī)器重新轟鳴,學(xué)校、醫(yī)院、商場(chǎng)陸續(xù)投用。
到1986年底,全市23萬(wàn)戶(hù)居民搬進(jìn)新居,占總戶(hù)數(shù)的98.5%,工業(yè)生產(chǎn)全面恢復(fù),超過(guò)震前水平。一座布局合理、功能完善、充滿(mǎn)活力的新唐山傲然屹立,徹底打破了西方的預(yù)言。“鳳凰城”的美譽(yù),自此傳遍全國(guó)——鳳凰涅槃,浴火重生,正是唐山最真實(shí)的寫(xiě)照。
重建之后,唐山進(jìn)入“十年振興、二十多年快速發(fā)展”階段。**開(kāi)放春風(fēng)吹拂,唐山工業(yè)全面升級(jí),從傳統(tǒng)煤炭、鋼鐵、水泥、陶瓷,向高端鋼材、精細(xì)化工、裝備制造、新能源、新材料等領(lǐng)域邁進(jìn)。
進(jìn)入21世紀(jì),唐山搶抓京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略機(jī)遇,加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、生態(tài)修復(fù)、城市更新。2024年,唐山GDP突破10003.9億元,成為河北省首個(gè)、全國(guó)第27個(gè)“**GDP城市”;唐山港(京唐港、曹妃甸港)貨物吞吐量超8億噸,位居全球前五;鋼鐵產(chǎn)業(yè)從“傻大黑粗”的基礎(chǔ)鋼材,升級(jí)為汽車(chē)板、家電板、造船板、電工鋼等高端產(chǎn)品,暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外;“北方瓷都”煥發(fā)新生,日用瓷、衛(wèi)生瓷、藝術(shù)瓷出口全球;曹妃甸新區(qū)、高新區(qū)、豐南經(jīng)開(kāi)區(qū)等產(chǎn)業(yè)園區(qū)蓬勃發(fā)展,新興產(chǎn)業(yè)加速**。
從廢墟到新城,從工業(yè)重鎮(zhèn)到**強(qiáng)市,唐山用半個(gè)世紀(jì)的時(shí)間,完成了從“毀滅”到“重生”再到“輝煌”的華麗蛻變,抗震精神早已融入城市血脈,成為唐山人不斷奮進(jìn)的力量源泉。
唐山不僅是工業(yè)之城,更是人文薈萃之地,擁有世界文化遺產(chǎn)、**級(jí)文保單位、千年古剎、長(zhǎng)城雄關(guān),每一處都鐫刻著歷史的厚重與輝煌。
位于遵化市西北昌瑞山下的清東陵,***現(xiàn)存規(guī)模最宏大、體系最完整、布局最得體的帝王陵墓建筑群,2000年列入《世界文化遺產(chǎn)名錄》。
清東陵始建于1661年(順治十八年),歷時(shí)247年建成,占地80平方公里,埋葬著順治、康熙、乾隆、咸豐、同治5位皇帝,孝莊、慈禧等15位皇后,以及136位妃嬪、皇子、公主,現(xiàn)存墓葬580多座。這里依山傍水、氣勢(shì)恢宏,建筑規(guī)制嚴(yán)格遵循清代典章,孝陵**道長(zhǎng)6公里,石牌坊、大紅門(mén)、石像生、隆恩殿、地宮層層遞進(jìn),莊嚴(yán)肅穆。
裕陵(乾?。┑貙m精美絕倫,石雕佛像、**、八寶遍布四壁,被譽(yù)為“石雕藝術(shù)寶庫(kù)”;定東陵(慈禧)奢華至極,隆恩殿用黃花梨木建造,貼金彩繪、鳳上龍下,極盡奢華;孝陵(順治)規(guī)模最大、保存最完整,是清東陵的核心。漫步清東陵,紅墻黃瓦、飛檐斗拱、碑刻林立、松柏蒼翠,每一塊磚瓦都訴說(shuō)著清代300年的興衰**,盡顯皇家威儀與建筑藝術(shù)巔峰。
唐山境內(nèi)的明長(zhǎng)城,西起遵化馬蘭關(guān),東至遷安徐流口,全長(zhǎng)221.9公里,是萬(wàn)里長(zhǎng)城保存最完好、景觀最壯美的段落之一。
青山關(guān):位于遷西縣,長(zhǎng)城最原始、最古樸的關(guān)隘之一,有“萬(wàn)里長(zhǎng)城第一關(guān)”之稱(chēng)。關(guān)城依山而建,城墻斑駁、敵樓林立,72券樓、月亮城、監(jiān)獄樓造型獨(dú)特,提吊式水門(mén)保存完好,沒(méi)有過(guò)多人工修復(fù),盡顯滄桑古韻。
潘家口水庫(kù)·水下長(zhǎng)城:長(zhǎng)城蜿蜒至此,潛入潘家口水庫(kù),形成“長(zhǎng)城入水”的天下奇觀。泛舟湖面,長(zhǎng)城城墻時(shí)隱時(shí)現(xiàn),青山綠水與古老長(zhǎng)城相映成趣,壯美絕倫。
榆木嶺長(zhǎng)城:遷西境內(nèi),山勢(shì)險(xiǎn)峻、敵樓密集,戚繼光曾在此大敗朵顏部。登頂遠(yuǎn)眺,長(zhǎng)城如巨龍盤(pán)旋于燕山之巔,云霧繚繞時(shí)宛若仙境。
景忠山:遷西縣境內(nèi),京東名山,佛、道、儒三教合一,素有“京東名岫”美譽(yù)。山上古剎林立,碧霞元君祠、玉皇殿、觀音閣香火鼎盛,康熙帝曾御筆題匾“天下名山”。618級(jí)石階直達(dá)峰頂,古松奇石、云海翻騰,登山祈福、觀日出,美不勝收。
灤州古城:位于灤州市,復(fù)建的千年古城,青龍河穿城而過(guò),明清風(fēng)格建筑青磚灰瓦、雕梁畫(huà)棟,文廟、城隍廟、紫金塔錯(cuò)落有致。夜晚燈火璀璨,河燈點(diǎn)點(diǎn),皮影、評(píng)劇、小吃云集,再現(xiàn)“千古此灤州”的繁華景象。
唐山北依燕山、南臨渤海,地貌多樣、風(fēng)光旖旎,既有雄山峻嶺的壯美,又有濱海濕地的靈秀,更有工業(yè)廢墟變身生態(tài)公園的奇跡。
五虎山:遵化境內(nèi),康熙、乾隆等清代皇帝狩獵的“皇家獵場(chǎng)”,山勢(shì)險(xiǎn)峻、森林茂密,峽谷幽深、溪流潺潺,春季山花爛漫,秋季紅葉滿(mǎn)山。
山葉口景區(qū):遷安境內(nèi),**4**景區(qū),有“北方小九寨”之稱(chēng),地質(zhì)奇觀遍布,25億年前的巖石、峽谷、瀑布、溪流交織,山水如畫(huà)、清幽靜謐。
唐山*國(guó)際旅游島:由月坨島、菩提島、祥云島組成,渤海*最美的海島群。月坨島形似彎月,荷蘭風(fēng)情小木屋錯(cuò)落于沙灘,碧海藍(lán)天、金沙細(xì)浪、溫泉氤氳,被譽(yù)為“中國(guó)的馬爾代夫”;菩提島是華北第一大島,植被茂密、候鳥(niǎo)成群,千年菩提樹(shù)、潮音寺古剎,充滿(mǎn)禪意。
曹妃甸濕地:**級(jí)濕地保護(hù)區(qū),東亞—澳大利西亞候鳥(niǎo)遷徙的重要驛站,蘆葦萬(wàn)頃、水鳥(niǎo)翔集,被譽(yù)為“候鳥(niǎo)國(guó)際機(jī)場(chǎng)”。泛舟濕地,觀白鷺齊飛、賞蘆花飛雪,寧?kù)o悠然、如詩(shī)如畫(huà)。
唐山南湖·開(kāi)灤旅游景區(qū),**5**景區(qū),唐山最靚麗的城市名片。這里曾是開(kāi)灤煤礦百年采煤沉降區(qū),垃圾遍地、污水橫流、滿(mǎn)目瘡痍。經(jīng)過(guò)20多年生態(tài)修復(fù),昔日“工業(yè)瘡疤”變身“城市綠肺”,占地5.8平方公里,湖水碧波蕩漾、綠植郁郁蔥蔥、亭臺(tái)樓閣錯(cuò)落、景觀小品精致。
景區(qū)內(nèi)有開(kāi)灤**礦山公園,展示百年煤炭工業(yè)歷史,可下井探秘、看“龍?zhí)枡C(jī)車(chē)”、了解中國(guó)近代工業(yè)歷程;有****巨型雕塑,象征鳳凰涅槃;有皮影主題樂(lè)園、《那年芳華》實(shí)景演出,充滿(mǎn)文化趣味。2016年,唐山世界園藝博覽會(huì)在此舉辦,向世界展示了唐山從工業(yè)文明到生態(tài)文明的華麗轉(zhuǎn)型。如今,南湖已成為唐山人休閑、健身、游玩的“城市后花園”,是生態(tài)修復(fù)的全球典范。
唐山飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),融合冀東風(fēng)味、滿(mǎn)族特色、沿海海鮮與內(nèi)陸農(nóng)耕風(fēng)味,講究咸香醇厚、實(shí)惠管飽、用料實(shí)在、風(fēng)味濃郁,沒(méi)有過(guò)多花哨擺盤(pán),吃的是地道本味、鄉(xiāng)愁記憶與人間煙火。
鴻宴肘子:唐山百年老字號(hào)鴻宴飯莊招牌菜,冀菜明珠。精選豬前肘,先炸后蒸8小時(shí),糖色琥珀、肥而不膩、入口即化,腐乳醬汁咸香帶甜,是唐山宴席必備硬菜,年銷(xiāo)超50萬(wàn)只。
萬(wàn)里香燒雞:百年非遺美食,始創(chuàng)于1944年。三黃雞經(jīng)十二道工序,陳年鹵汁慢燉,肉質(zhì)酥爛脫骨、咸香回甘,皮滑肉嫩、香氣四溢,逢年過(guò)節(jié)必排隊(duì)搶購(gòu)。
煨肘子:唐山傳統(tǒng)名菜,豬肘切塊,與板栗、香菇同煨,肉質(zhì)軟爛、栗香濃郁、湯汁醇厚,滋補(bǔ)又美味。
海味全家福:渤海*特色菜,大蝦、扇貝、海參、魷魚(yú)、鮑魚(yú)等海鮮燴于一鍋,鮮香味美、營(yíng)養(yǎng)豐富,盡顯沿海風(fēng)味。
棋子燒餅:唐山“小吃之王”,因形似棋子得名。精面粉、豬油制皮,肉餡鮮香,表面沾滿(mǎn)芝麻,炭火烤制,外酥里嫩、香而不膩,一口咬下酥到掉渣,相傳為戚繼光**時(shí)軍糧所創(chuàng)。
饹馇:唐山非遺美食,民間有“不吃饹馇宴,不算到唐山”之說(shuō)。綠豆面攤成薄餅,可炸、可炒、可燴、可做湯。醋熘饹馇酸甜可口,炸饹馇金黃酥脆,饹馇盒香酥多汁。名字由來(lái)更有趣:慈禧太后吃后說(shuō)“擱著”,太監(jiān)誤傳為“饹馇”,從此流傳民間。
唐山麻糖:百年傳統(tǒng)糕點(diǎn),蜂蜜、香油、面粉精制,薄如蟬翼、層次分明、香甜軟糯、入口即化,甜而不膩、唇齒留香,是唐山人過(guò)年必備、饋贈(zèng)佳品。
小山炸糕:唐山老字號(hào)小吃,外皮酥脆、內(nèi)餡軟糯,紅豆沙香甜濃郁,剛出鍋時(shí)金黃焦香,咬一**漿流心,是老唐山人的童年記憶。
懶豆腐:唐山農(nóng)家特色,豆?jié){熬煮后加入蔬菜、鹽、調(diào)料,口感綿密、清淡鮮香、營(yíng)養(yǎng)健康,是唐山人餐桌上的家常美味。
遷西板栗:“中國(guó)板栗之鄉(xiāng)”遷西特產(chǎn),果形飽滿(mǎn)、色澤紅亮、肉質(zhì)糯甜、香氣濃郁,生吃脆甜、熟吃綿密,板栗燉雞、糖炒板栗,天下聞名。
郝家火燒:灤州百年老字號(hào),火燒外酥里嫩,夾上鹵制驢肉、豬肉,肉香四溢、實(shí)惠管飽,是“京東第一火燒”。
唐山宴(唐山飲食文化博物館):4萬(wàn)平米美食綜合體,150余種唐山風(fēng)味、20余種非遺美食一站式品嘗,一聲“來(lái)且了”(來(lái)客人了),滿(mǎn)街煙火香氣。
灤州古城旺泉古街:逛古城、吃八大碗、饹馇、馬家雞、崩肝,嘗遍滿(mǎn)族與灤州風(fēng)味。
河頭老街(豐南):唐風(fēng)古街、燈火璀璨,唐山小吃、網(wǎng)紅美食、非遺技藝云集,夜游必打卡。
市區(qū)老巷:大里路、新華道、小山一帶,藏著最地道的牛肉罩餅、熏肉大餅、羊湯、燒餅,充滿(mǎn)老唐山煙火氣。
唐山是**城市,工業(yè)文化、燕趙文化、滿(mǎn)族文化、海洋文化交融碰撞,形成了質(zhì)樸豪爽、堅(jiān)韌樂(lè)觀、重義輕利、熱情好客的獨(dú)特民俗風(fēng)情,非遺瑰寶璀璨奪目、年俗廟會(huì)熱鬧非凡。
豪爽局氣:說(shuō)話(huà)直來(lái)直去、不繞彎子,待人真誠(chéng)熱情、不玩虛的,朋友有事兩肋插刀,講究“靠譜局氣”。
堅(jiān)韌不屈:歷經(jīng)**災(zāi)難、工業(yè)轉(zhuǎn)型,養(yǎng)成了“百折不撓、越挫越勇”的性格,再大困難都能笑著面對(duì)、咬牙挺過(guò)。
戀家知足:熱愛(ài)家鄉(xiāng)、重視家庭,周末必回家陪父母,節(jié)假日全家團(tuán)圓,小富即安、幸福感強(qiáng)。
方言有味:唐山方言(冀魯官話(huà))語(yǔ)調(diào)上揚(yáng)、清脆響亮、自帶喜感,“中”(行)、“揍啥捏”(干嘛呢)、“忒好”(太好了)、“待見(jiàn)”(喜歡)、“孬”(不好),聽(tīng)著親切、充滿(mǎn)趣味。
唐山素有“冀東三支花”美譽(yù),皮影、評(píng)劇、樂(lè)亭大鼓,均為**級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
唐山皮影:又稱(chēng)“灤州影驢皮影”,始于明代,用驢皮刻制影人,造型精美、色彩鮮艷,唱腔婉轉(zhuǎn)、表演細(xì)膩,講述歷史故事、民間傳說(shuō),***最古老的戲曲形式之一。
評(píng)?。褐袊?guó)五大戲曲劇種之一,發(fā)源于唐山灤縣,由蓮花落、蹦蹦戲發(fā)展而來(lái)。唱腔通俗易懂、柔美婉轉(zhuǎn),貼近生活、貼近百姓,《楊三姐告狀》《花為媒》等經(jīng)典劇目傳唱全國(guó),深受大眾喜愛(ài)。
樂(lè)亭大鼓:起源于樂(lè)亭縣,說(shuō)唱結(jié)合、鼓板伴奏,唱腔渾厚、韻味十足,藝人自彈自唱、講故事、說(shuō)笑話(huà),是冀東民間最受歡迎的曲藝形式。
此外,玉田剪紙(刀法簡(jiǎn)練、色彩鮮艷,吉祥喜慶)、唐山花吹(嗩吶演奏,歡快熱烈)、遷西秧歌(粗獷豪放、年味十足)等非遺,共同構(gòu)成唐山多彩的民俗畫(huà)卷。
過(guò)年:唐山人過(guò)年講究團(tuán)圓、熱鬧。臘八泡蒜、二十三糖瓜粘、三十守歲吃餃子、初一拜年、初二回娘家。貼春聯(lián)、掛燈籠、放鞭炮、蒸年糕、炸饹馇、燉肘子,年味十足。
廟會(huì):清東陵皇家廟會(huì)、灤州古城廟會(huì)、景忠山廟會(huì)最熱鬧。舞龍舞獅、高蹺、旱船、評(píng)劇、皮影連臺(tái)上演,小吃、年貨、非遺攤位云集,人山人海、熱鬧非凡。
工業(yè)民俗:開(kāi)灤煤礦“礦工節(jié)”、陶瓷文化節(jié)、鋼鐵文化節(jié),展現(xiàn)工業(yè)城市獨(dú)特風(fēng)情。
數(shù)千年歲月,唐山這片土地名人輩出、星光璀璨,既有古圣先賢的忠義風(fēng)骨,又有近代**的先驅(qū)火種,更有現(xiàn)代科技的棟梁之才。
伯夷、叔齊:孤竹國(guó)(今唐山盧龍)人,兄弟讓國(guó)、不食周粟,忠義氣節(jié)千古流傳。
程普、韓當(dāng):三國(guó)東吳名將,豐潤(rùn)、遷安人,赤壁之戰(zhàn)破曹軍,助孫權(quán)奠定江東基業(yè)。
王清任:清代醫(yī)學(xué)家,玉田人,著《醫(yī)林改錯(cuò)》,革新中醫(yī)解剖學(xué)、活血化瘀理論,影響深遠(yuǎn)。
唐廷樞:近代實(shí)業(yè)家,創(chuàng)辦開(kāi)平礦務(wù)局、唐胥鐵路、啟新水泥,締造唐山近代工業(yè)輝煌,被譽(yù)為“唐山城市奠基人”。
裴文中:豐南人,古人類(lèi)學(xué)家,發(fā)現(xiàn)第一個(gè)北京猿人頭蓋骨,中國(guó)舊石器考古學(xué)奠基人。
王德民:唐山人,油田開(kāi)發(fā)專(zhuān)家,中國(guó)工程院院士,油田分層開(kāi)采、化學(xué)驅(qū)油技術(shù)奠基人。
孫燕、葛寶豐、高潤(rùn)霖:樂(lè)亭、唐山人,中國(guó)工程院院士,腫瘤學(xué)、骨科學(xué)、心血管病學(xué)權(quán)威專(zhuān)家。
張廣厚:唐山人,著名數(shù)學(xué)家,與楊樂(lè)合作研究函數(shù)理論,取得世界級(jí)成果。
姜文、姜武、王寶強(qiáng):唐山籍著名演員,從唐山走向全國(guó),演繹無(wú)數(shù)經(jīng)典角色。
如今的唐山,早已不是百年前的工業(yè)小鎮(zhèn),也不是震后的廢墟之城,而是一座千萬(wàn)人口、**GDP、現(xiàn)代化、國(guó)際化的濱海強(qiáng)市,傳統(tǒng)與現(xiàn)代交融、工業(yè)與生態(tài)共生、城市與鄉(xiāng)村共榮。
中國(guó)近代工業(yè)搖籃:創(chuàng)造中國(guó)近代工業(yè)多項(xiàng)“第一”,鋼鐵、煤炭、水泥、陶瓷產(chǎn)業(yè)全國(guó)領(lǐng)先,高端制造、新材料、新能源加速**。
北方瓷都:600年陶瓷歷史,日用瓷、衛(wèi)生瓷、藝術(shù)瓷年產(chǎn)數(shù)十億件,出口全球100多個(gè)**。
全球大港:唐山港吞吐量超8億噸,全球前五,京津冀對(duì)外開(kāi)放的海上門(mén)戶(hù),曹妃甸港為世界級(jí)深水良港。
交通樞紐:京哈、津秦**貫通,唐山站、唐山北站通達(dá)全國(guó);三女河機(jī)場(chǎng)通航國(guó)內(nèi)外;公路四通八達(dá),京津冀1小時(shí)交通圈核心城市。
生態(tài)新城:南湖公園、環(huán)城水系、400余座公園游園,“城在林中、人在景中”,從“工業(yè)灰”到“生態(tài)綠”完美轉(zhuǎn)型。
城市繁華:新華道、建設(shè)路商圈林立,**廣場(chǎng)、吾悅廣場(chǎng)、唐山百貨大樓繁華熱鬧;河頭老街、唐山宴夜經(jīng)濟(jì)火爆,燈火璀璨、煙火升騰。
文化興盛:唐山博物館、陶瓷博物館、抗震紀(jì)念館、大劇院、圖書(shū)館遍布,文化氣息濃厚。
生活宜居:房?jī)r(jià)適中、物價(jià)平實(shí)、生活節(jié)奏舒緩,教育、醫(yī)療、養(yǎng)老配套完善,連續(xù)多年入選“中國(guó)最具幸福感城市”。
鄉(xiāng)村振興:遷西、遵化、樂(lè)亭等鄉(xiāng)村,板栗、水果、海鮮、生態(tài)旅游蓬勃發(fā)展,美麗鄉(xiāng)村如畫(huà)。
唐山最迷人的,是山海與城、古與今、剛與柔、工業(yè)與煙火的完美融合:
清晨,在老巷早點(diǎn)攤,排隊(duì)買(mǎi)一套棋子燒餅、一碗羊湯,滿(mǎn)嘴都是市井煙火。
午后,驅(qū)車(chē)半小時(shí),到清東陵看皇家威儀,或登景忠山聽(tīng)古剎鐘聲,觸摸千年歷史。
傍晚,漫步南湖公園,看湖水蕩漾、夕陽(yáng)西下,或逛唐山宴,嘗遍唐山美食。
周末,去月坨島看海、曹妃甸濕地觀鳥(niǎo)、遷西爬長(zhǎng)城,擁抱自然詩(shī)意。
內(nèi)心深處,永遠(yuǎn)銘記抗震精神,感恩重生、珍惜當(dāng)下、奮勇向前。
這就是唐山,一座被低估的城市。
它不是古都,卻藏著孤竹遺風(fēng)、皇家陵寢、長(zhǎng)城雄魂的千年底蘊(yùn);
它不靠山水成名,卻擁燕山疊翠、渤海揚(yáng)波、濕地飛鳥(niǎo)的絕美風(fēng)光;
它曾被**撕裂,卻以鋼鐵意志涅槃重生,成為**GDP的英雄之城;
它質(zhì)樸豪爽、堅(jiān)韌不屈、熱情滾燙,像一位燕趙漢子,外表粗獷、內(nèi)心熱忱。
它是燕山的雄渾,是渤海的開(kāi)闊;
是煤火淬煉的工業(yè)風(fēng)骨,是抗震熔鑄的不屈精神;
是皇家陵寢的厚重,是市井煙火的溫情;
是從廢墟到新城的奇跡,是從傳統(tǒng)到現(xiàn)代的騰飛。
走遍華夏,一城一故事。唐山這一章,寫(xiě)滿(mǎn)了遠(yuǎn)古的回響、近代的輝煌、災(zāi)難的悲壯、重生的奇跡與現(xiàn)代的繁華。它耐人尋味、值得品讀、更值得敬仰。
這就是唐山,渤海*畔的工業(yè)搖籃,涅槃重生的英雄之城;
這就是唐山,來(lái)了就不想走,走了還想念的地方。
它的故事,還在燕山的風(fēng)里、渤海的浪里、煤鋼的火里、南湖的綠里、唐山人的笑里,繼續(xù)書(shū)寫(xiě)著,越來(lái)越精彩、越來(lái)越輝煌。
精彩片段
幕云子的《走遍華夏:一城一故事》小說(shuō)內(nèi)容豐富。在這里提供精彩章節(jié)節(jié)選:華北大地·北京------------------------------------------,在華北平原的最北邊,背靠燕山,面朝渤海。有人說(shuō)它是莊嚴(yán)的首都,有人說(shuō)它是古老的皇城,有人說(shuō)它是熱鬧的大都市。其實(shí)北京最動(dòng)人的,是它三千年沒(méi)斷過(guò)的煙火氣。從西周的燕薊古城,到遼金元明清的都城,再到今天的中華人民共和國(guó)首都,一代又一代人在這里生老病死、悲歡離合,把歷史揉進(jìn)了每一條胡同、每一塊磚、每一句吆...